烽森股份有限公司創立鷹果咖啡品牌，乃源於鉅鵬機械有限公司所提出的前瞻性計劃，由一群對咖啡充滿熱情的好朋友，深受這天然健康且輕鬆愉悅的飲品吸引而成立，並致力於提供高品質的咖啡產品，從咖啡豆的選擇到烘焙的過程中嚴格控制品質，以確保每一杯咖啡都能帶給客戶最佳的味覺體驗。

烽森鷹果咖啡深信惟有環境和社會的永續發展，方能確保企業的長遠成功，因此委託雲智永續策略為其進行濾掛咖啡產品的碳足跡輔導，透過碳熱點分析，作為其未來投入減碳之規劃依據。另外，也大力投入實施有機農法的臺灣咖啡豆栽種，冀望能減少對環境的衝擊，重視與供應商和員工的合作夥伴關係，積極參與社會公益活動，回饋社會。